（简答题）
面点厨房的设计有何要求？
答案解析
（填空题）
面点厨房与菜肴厨房在设计上有很大区别，这是因为（）.
简述厨房的排风形式及厨房排水设计。
（名词解析）
面点厨房
简述厨房的通道设计、照明设计与噪音处理的原则。
简述设计主厨房的优点及中央厨房的设计。
简述西餐烹调厨房的设计。
简述加工厨房的设计要求？
简述集中设计加工厨房的优点？
