（简答题）
客人用餐后要将餐具拿走，服务员应如何处理？
答案解析
在宾客用餐时，发现有一牙痛的客人如何处理？
醉酒客人应如何处理？
遇到心情不好的客人，应如何处理？
客人反映酒水是假的应如何处理？
斟倒茶水时，不小心烫到客人，应如何处理？
论述在宴会服务中如果遇到顾客要求菜肴回热时应如何处理？
餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁、酒洒在客人身上应如何处理？
宾客在我们饭店走廊明档点菜时抽烟，旁边没有烟灰缸，这时我们应如何处理？
