(简答题)
在宾客用餐时,发现有一牙痛的客人如何处理?
正确答案
对于宾客的关心,我们应主动询问宾客,“对不起,刚刚观察您有点牙痛,听说有椒粉对牙痛很有用,你看需不需要叫厨房给你准备点,如果宾客同意,则写张白纸条让传菜部传出来。
答案解析
略
相似试题
(简答题)
客人用餐后要将餐具拿走,服务员应如何处理?
(简答题)
宾客所点的名贵海鲜,催过多次单,却不能及时,上客人要求退单,如何处理?
(简答题)
宾客在我们饭店走廊明档点菜时抽烟,旁边没有烟灰缸,这时我们应如何处理?
(单选题)
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。
(简答题)
在餐厅服务中如果发现客人欲拿昂贵的餐具,甚至已转移到口袋、包内,作为服务员该如何处理?
(简答题)
对儿童用餐,应如何处理?
(简答题)
斟倒茶水时,不小心烫到客人,应如何处理?
(简答题)
由于服务员操作不当,致使食物洒在客人身上如何处理?
(简答题)
餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁、酒洒在客人身上应如何处理?