A酱油
B蚝油
C香菇（油）
D豆豉
（单选题）
下列调料中不属于调料着色的原料是（）。
答案解析
下列不属于红焖菜使用的调料是（）。
下列调料中不属于黄色的调料的是（）。
（判断题）
柠檬汁不属于调料调色，柠檬黄属于调料调色。
下列不属于辣味调料的是（）
属于咸味调料的品种是（）。
下列选项中属于香咸味型的调料品种是（）。
下列调料中属于酱红色调料的是（）。
下列选项中属于调料保管方法的是（）。
