A矿泉水
B白葡萄酒
C红葡萄酒
D威士忌酒
（单选题）
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
答案解析
（判断题）
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，食用烤火腿、火鸡时配啤酒。
西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。
在烹制肉类菜肴时，喜欢以水果作配料的是（）菜。
通常食用海鲜类菜肴时应搭配（）。
中餐菜肴摆放时应注意（）的搭配和间隔。
西式菜肴中，肉类菜肴一般配饮（）
西式菜肴与酒水的搭配规律一般为：食用头盆时一般选用（）。
