A20％
B30％
C40％
D50％
（单选题）
加工后半成品的单位成本价格与加工前原材料单位价格的比例是（）。
答案解析
（简答题）
点菜人员如何为外地宾客推销菜式？
上带皮、骨、壳的菜式时怎么办？
当客人反映菜式或咸或淡怎么办？
客人问的菜式，服务员不懂时，怎么办？
为宾客标准推荐菜式时，直截了当的询问宾客的消费是否妥当？
准确了解每日供应的菜式及调味汁的品种，这是（）的工作职责之一。
下列哪项不是销售价格的影响因素（）
按客人的预订标准开好菜单，但客人却对其中的某些菜式不满意，怎么办？
