（简答题）
客人问的菜式，服务员不懂时，怎么办？
答案解析
按客人的预订标准开好菜单，但客人却对其中的某些菜式不满意，怎么办？
客人反映上菜速度慢怎么办？
客人反映水果质量不好怎么办？
客人反映菜里有沙子或头发怎么办？
客人反映包房有异味，而包房已满怎么办？
客人反映鱼没熟，有血丝要求退菜怎么办？
当客人谈话时，而你又有急事告诉客人怎么办？
请问当客人发现菜中有杂物，怎么办？
