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(简答题)

煲汤一年四季均适合食用,夏秋季节的汤水适宜?

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    煲汤的调味应该放在汤水煲好之后进行。

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  • (单选题)

    做菜煲汤时,放少许()食用菌可防止馊变、延长菜肴存放时间。

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  • (单选题)

    在夏秋季生长于潮湿竹地,基部菌索与竹鞭和枯死的竹根相连的食用菌为()

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  • (单选题)

    蛇的最佳食用季节应为()。

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  • (单选题)

    芥末味清爽解腻,最适宜食用的季节是()。

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  • (单选题)

    民间所说“九月团,十月尖”是指食用()的最佳季节。

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  • (单选题)

    许多真菌在繁殖季节产生的繁殖结构()是美味的食品,即食用菌。

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  • (判断题)

    海蜇属腔肠动物,我国沿海均产,一般是夏秋季打捞。福建、浙江产的海蜇质量最好,片大脆嫩。

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  • (填空题)

    为避免食用四季豆中毒,在烹调四季豆时要()。

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