A春季
B夏季
C秋季
D冬季
（单选题）
民间所说“九月团，十月尖”是指食用（）的最佳季节。
答案解析
芥末味清爽解腻，最适宜食用的季节是（）。
（简答题）
煲汤一年四季均适合食用，夏秋季节的汤水适宜？
许多真菌在繁殖季节产生的繁殖结构（）是美味的食品，即食用菌。
（判断题）
“灶王节”适逢北方最为寒冷的季节，民间喜食用麦芽糖或高粱饴制作的糖果。
冷菜食用的最佳温度以（）宜。
热菜的最佳食用温度为（）度。
肉鸽的最佳食用期是在出壳（）天左右。
冷菜体现其风味特色的最佳食用温度是（）。
