(单选题)
包制小米粽子要(),以免煮制时破裂影响成型质量。
答案解析
(判断题)
包制小米粽子要扎实而不紧,以免煮制时破裂影响成品质量。
小米粽子的口感特点是:黏、香、软、()
小米粽子是用()的方法使其成熟的。
小米粽子的口感特点是:黏、香、软、糯。
制作小米粽子应选择糯小米为原料。
(填空题)
小米粽子包好后,将生粽子码入锅中用()煮熟粽子。
小米粽子的成形捆扎以()最为讲究。
制作小米粽子应选择()为原料。