A－25～－20℃
B－18～－8℃
C－6～0℃
D2～10℃
（单选题）
一般情况下，豆油的沸点为（）。
答案解析
油的沸点可达200℃以上，如牛油为（），猪油为221℃，豆油为230℃。
蔗糖的熔点为（）
猪油的熔点为（）。
姜黄素的熔点为（）。
花生油的熔点为（）。
炸面包圈20个，用面粉750克，进价为3.8元/千克；豆油250克，进价为12元/千克，调料成本共计5.4元，此面包圈的单位成本是（）
畜肉中的脂肪主要为（），熔点高，不易被人体消化吸收。
豆油是由豆科植物（）的种子加工而成的。
