A鸡、豆腐
B鸭、白菜
C白肉、竹笋
D鸡、鸭
（单选题）
制作（）需要用白煮的烹调方法。
答案解析
下列哪种原料适宜用温煮的烹调方法制作（）
煨的烹调方法适用（）火候。
（简答题）
猪里脊肉适用于哪些烹调方法？
鸡翅膀适用于哪些烹调方法？
咖喱味适用于（）等烹调方法及凉菜之用。
（）一般适用于酥炸、炸熘等烹调方法。
羊里脊适用于哪些烹调方法？
（判断题）
酱料浆一般适用于炒、炸等烹调方法。
