（判断题）
传导式焙制机又称直火式焙制机。
答案解析
（单选题）
肉桂式烘焙哪个味道比较重？（）
（填空题）
城市烘焙或称（）烘焙，意大利式烘焙或称（）烘焙。
烘焙按时间长短可分为（）烘焙和（）烘焙两种。
中度烘焙又称（）烘焙。
商业烘焙机烘焙咖啡豆的方法可分为三类即：（）、（）、（）。
烘焙程度越深，咖啡的口味越（）
在烘焙过程中，温度越高，咖啡豆（）
咖啡豆烘焙后，体积会膨胀（）
