（简答题）
葡萄酒种呈香物质有哪些。
答案解析
葡萄酒种的有机酸有哪6种.
葡萄酒中主要的有机酸有哪些？
葡萄酒种呈香物质
葡萄酒中哪些物质呈甜味？
（多选题）
葡萄酒中具有涩味的物质包括（）。
葡萄酒中的主要的甜味物质包括（）。
葡萄酒中基本呈味物质之间的平衡关系包括
葡萄酒中的酸味物质来自葡萄果实的酸包括（）。
