A程序控制
B反馈控制
C建立生产质量监督体系
D标准成本率
（多选题）
餐饮产品质量控制常用方法（）
答案解析
（填空题）
餐饮服务质量分析方法有：圆形图、（）、（）、（）。
餐饮服务质量分析有多种方法，圆形分析图是通过计算服务质量信息中有关数据的构成比例以图示的方法表示存在的质量问题。具体分析步骤包括（）。
（简答题）
餐饮服务中质量控制的基础是什么？
餐饮服务质量控制的基础是（）。
（名词解析）
餐饮服务质量的现场控制
下列属于餐饮服务质量的现场控制的是（）。
（单选题）
当产品生产出来以后，通过检验以控制质量的方法，称为（）。
餐饮服务质量控制按时间顺序分为（）。
