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(单选题)

我国面点发展的鼎盛时期是()

A唐代时期

B明朝时期

C清代时期

D民国时期

正确答案

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答案解析

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  • (判断题)

    我国面点在历史上明清时代是发展最鼎盛的时期。

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  • (判断题)

    面点发展的鼎盛时期是清代。

    答案解析

  • (填空题)

    我国面点的发展期是(),繁荣期是()。

    答案解析

  • (单选题)

    ()时期,面点继续全面发展,制作技术达到了新的高峰,节日面点品种也基本定型。

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  • (单选题)

    中国古代烹饪的鼎盛时期以()时期的满汉全席最为代表。

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  • (单选题)

    我国西餐发展较快的时期是()

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  • (单选题)

    中国古代烹饪的鼎盛状况以()时期的满汉全席为代表。

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  • (简答题)

    什么叫面点?面点分几大帮式?我国面点的技术特点是什么?

    答案解析

  • (判断题)

    开发保健面点食品,创制适合现代人需要的面点品种,是面点发展的一条重要出路。

    答案解析

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