（单选题）
饭店为承接旅游团体或会议用餐而制定的菜单是（）菜单。
A零餐
B团体包餐
C宴会
D自助餐
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
团队包餐菜单是各餐厅为承接（）或大型会议用餐而制定的一种菜单。
（简答题）
饭店有感冒的宾客来用餐，如何服务？
（单选题）
不同的团体包餐，其用餐（）和人数不等。
（多选题）
团体用餐的需求特点是（）
（单选题）
客房用餐菜单主要是在（）的范围里选择一部分。
（单选题）
一般团体包餐菜单结构为（）、汤类、主食（点心）、水果。
（单选题）
自助餐服务形式比较适用于（）用餐、团体用餐和各种大型活动。
（单选题）
客房用餐菜单在选择的时候，特别应注意菜肴的（）、运送方便。
（单选题）
负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是（）的岗位职责。
