（单选题）
油大味重、浓厚粗犷和讲究熟烂的菜肴是（）菜肴。
A俄式
B美式
C日式
D中式
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
西餐菜肴中，（）菜肴油大味重，偏咸、酸、辣、甜。
（单选题）
苏南地区多以（）为日常菜肴，而且在烹饪技术和食用方法上非常精细讲究。
（单选题）
冷餐会台型设计时，（）上摆放菜肴、点心和水果等要讲究艺术性。
（单选题）
中国菜肴的（）非常讲究。
（单选题）
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，吃肉类菜肴时配喝（）。
（单选题）
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。
（单选题）
（）讲究优美文雅的风度，将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目，让顾客欣赏厨师的装饰和手艺，并且也刺激了顾客的食欲。
（单选题）
西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
（单选题）
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
