A蛋糕
B萨琪玛
C叉烧包
D芝麻烧饼
（多选题）
点心中（）是香港人饮食首选的品种。
答案解析
（填空题）
点心中，叉烧包、（）是香港人首选的品种。
（单选题）
中餐北方上菜一般的顺序是：凉菜、（）、甜菜、随后上点心，最后上水果。
盛装小吃、点心的盘应选择（）。
直径（）的平盘，可用来盛装小吃和点心。
（简答题）
西餐点心包括哪两大类？
中餐午、晚餐套餐菜单实例如：（），海鲜炒河粉，精美点心。
一般团体包餐菜单结构为（）、汤类、主食（点心）、水果。
冷餐会台型设计时，（）上摆放菜肴、点心和水果等要讲究艺术性。
