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(填空题)

培训需求分析可根据客人意见反馈表、市场营销调查、员工代表会议记录成本损耗报告、卫生检查记录、经营()等方面的资料来预测。

正确答案

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答案解析

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  • (单选题)

    根据宾客意见反馈、市场营销调查、回客率等方面的资料进行预测,是对服务员进行()的内容。

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    宴会菜单一般是预定()时,根据标准,客人意见,并根据一定的规格组合起来菜点。

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    供应宴会用的各种饮料、酒水根据需要在开席前()进行冷藏,确保客人席间的需求。

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    固定性宴会菜单设计是根据自己的客源市场和客人的消费档次,事先制定几套()的宴会菜单,以满足不同客人、不同档次的消费者设宴要求。

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    餐厅服务员怎样对待客人提出的意见?

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    西餐就餐台形选择时,安排3~8位客人则可根据客人的具体数量选择大小适宜的长方形餐台()。

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    当客人向我们提意见投诉,而客人的意见不对时你认为下列处理方法哪条是对的?()。

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    当菜品加价,客人有意见不愿付增加款项怎么办?

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    下列()项不属于客人就餐心理需求。

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