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(判断题)

白皮酥是用烤的方法成熟的,烤的炉温以150℃为宜。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    烤的主要特点是:炉温高,制品()均匀,成品色泽鲜明,形态美观。

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