A对
B错
（判断题）
人乳中的蛋白质含量高于牛乳和羊乳。
答案解析
（单选题）
鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为（ ）.
牛奶蛋白质组成中含量最多的是（）
与牛奶相比，瘦畜肉中（）含量高且利用率好。
奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，其（）含量较高，且利用率也是很高。
与酱油相比，醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但却含有较为丰富的（）。
牛乳中的蛋白质含量约为（）。
打斗中的蛋白质含量（）
下列食物中蛋白质含量最少的是（）。
