A维生素A
B维生素C
C维生素D
D维生素B12
（判断题）
禽肉在短期内不易酸败。比畜肉保存期长，是因为禽肉中含有维生素A。
答案解析
（单选题）
分子结构中含有苯环的化合物是（）
果实中含有对人体有害的有机酸是（）。
贝含有一种元素的物质聚集体是（）
西瓜不会发生酶促褐变主要是因为不含有（）
谷物类原料中主要营养成分是维生素
被称为维生素A原的物质是（）
（简答题）
维生素是什么样的物质？如何分类？
能调节人体中钙磷代谢的维生素是（）
