（填空题）
常用的天然香料主要有（）、桔子油、咖啡油和香草根。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。
（判断题）
面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等。
（判断题）
产生香味的原料是包括了糖、奶水、油、蛋、可可粉、香料。
（判断题）
烹调中经常用一些油脂，它们在烹调中的作用不是作为传热介质，而是调味，这些油都有特殊的香味。
（判断题）
油蛋面糊的调制方法主要有糖油调制法和粉油调制法。
（判断题）
制作面点常用的牛油是牛的骨髓油。
（单选题）
京苏风味糖醋汁的主要用料有：米醋、白糖、盐、酱油、油、水、葱姜蒜和（）。
（单选题）
水果的香味来源于水果本身含有的芳香油，芳香油主要存在于（）。
（单选题）
花椒油主要用于烹制（）的菜肴。
