（单选题）
托盘斟酒时，左手托盘，托盘不可（），应向后自然拉开，掌握好托盘的重心。
A碰胸腰
B越过客人头顶
C倾斜
D摇晃
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
托盘斟酒时，左手托盘放于胸前，右手持酒瓶斟酒。
（单选题）
托盘斟酒时，应该掌握好托盘的（）。
（单选题）
托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。
（单选题）
端托时，左手端托，右手下垂，（），托盘垫布置托盘正中，四角下垂应相等。
（单选题）
托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
（填空题）
撤换骨蝶时要用左手托盘，右手撤换，（）起顺时针方向进行。
（单选题）
中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的（），左手托盘，右手拿叉与勺，将菜派给客人。
（单选题）
托盘服务时不能玩弄或（）托盘。
（单选题）
运用托盘服务时，端托盘的方式是（）伸平。
