（填空题）
法国菜肴常用的调味品有香草、（）
答案解析
（单选题）
法国菜中调味用（）较重。
陕西菜调味突出主味，味纯正而主次分明，以酸辣为长的特点，并影响我国（）地区的菜肴特色。
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，吃肉类菜肴时配喝（）。
（）酱油是美国人最常用的调味品。
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
（判断题）
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，食用烤火腿、火鸡时配啤酒。
（简答题）
调味的方法主要有哪几种？
所有菜肴如果有配用佐料的，应（）
