（单选题）
当服务推荐第一道菜时，应采用（）的语言，以预测客人用餐是否考虑价格、口味要求等如何。
A亲切
B猜测
C征询
D积极
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
分菜服务中，分每道菜第一次分完后，盘中宜余下（）以示菜肴的宽裕。
（单选题）
西餐宴会中，第一道菜应上（）。
（单选题）
餐厅服务员对所服务的每道菜，起码应知道（）。
（简答题）
西餐中在上任何一道菜之前，服务人员应做什么工作。
（单选题）
服务员应做到能准确说出每道菜的（），能准确地描述每道菜的风味特色，能准确地讲出每道菜的配菜和配食作料，你准确知道每道菜的制作方法。
（单选题）
西餐的第一道菜是头盘，也称（）。
（单选题）
在我国北方，一般作为第一道菜上桌的是（）。
（单选题）
客人入座后要同厨房取得联系，冷菜吃去（）时上第一道菜。
（单选题）
餐厅服务员每上一道菜都要及时（）
