（单选题）
推批是刀刃前端从原料右下角平行进刀，运用（）的推力，平推断离原料的刀法。
A向右前方
B向左后方
C向外前方
D向左前方
正确答案
答案解析
略
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（）是刀刃前端从原料右下角平行进刀向左前方推进，平推断原料的刀法。
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平批是原料保持在刀刃的一个固定位置，平行批进，（）的刀法。
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推批刀法适用于脆嫩性的（）类原料。
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（）右侧角度为钝角，一般来说，它运用的是推力故又叫“斜推批”。
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（）一般是指将刀刃嵌进原料，左（右）手掌猛击刀背，截断原料的刀法。
