（多选题）
豆腐是高蛋白，低脂肪，具有（）的功效
A降血压
B降血糖
C降血脂
D降胆固醇
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
虾具有富含蛋白质和多种维生素、低脂肪等特点，尤其以（），维生素B2，尼克酸和矿物质含量较高
（判断题）
两栖类动物的脂肪组织不太明显，在肌肉组织中更少，因此，两栖类原料是高蛋白低脂肪的上好原料。
（判断题）
鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高，熔点低，常温下呈液态，容易被人体吸收，消化率可达95%左右，多食可预防心血管系统疾病的发生。
（单选题）
南豆腐的点卤剂是（）
（单选题）
豆腐制作时须经过浸泡（）工序。
（单选题）
脂肪组织是有退化了的疏松结缔组织和脂肪细胞积聚而成，占胴体的（）。
（单选题）
下列哪种猪不属于脂肪型的（）。
（填空题）
两栖类动物原料的组织结构特点：皮肤、（）、脂肪组织。
（判断题）
猪的肌肉一般呈淡红色，脂肪色或粉红
