（简答题）

常见的总台型制主要有几种？

正确答案

（1）中心长台型：一般设在前厅中后部，正对大门出入口，呈“┗┛”状或曲线状，服务功能划分清楚，使用和管理方便。
（2）侧向长台型：一般设在大门出入口一侧，呈“L”状，位置也很醒目，服务功能划分清楚，使用和管理方便。
（3）分立圆台型：一般设在前厅正对大门出入口，设立多个圆形台，位置突出。特点是可以同时接待多批客人，减少相互干扰，但对服务人员的素质要求较高，管理难度较大。

答案解析

略

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