（多选题）
食品安全管理人员的基本条件是（）。
A身体健康并持有有效健康证明
B具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历
C持有效的培训合格证明
D高中以上学历
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
《餐饮服务食品安全操作规范》（以下简称《规范》）修订的基本思路是什么？
（简答题）
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食品安全管理机构和人员的职责要求包括（）。
（多选题）
应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。
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食品安全管理人员应（）对从业人员上岗前的健康状况进行检查。
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（多选题）
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（多选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》主要是涉及餐饮服务场所、（）等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。
