（单选题）
调制500克面粉的生化膨松面坯，应放活性干酵母（）克。
A30
B20
C10
D3
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
调制500g面粉的生物膨松面坯，应放活性干酵母（）g为宜。
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调制500克面粉的水饺面坯，需用冷水（）克为宜。
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调制生物膨松面坯（）的用量一般为面粉的2%为宜。
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