（简答题）
从业人员有哪些症状时应暂停接触直接入口食品工作？
正确答案
腹泻；手外伤、烫伤；皮肤湿疹、长疥子；咽喉疼痛；耳、眼、鼻溢液；发热；呕吐。因为这些症状都潜伏着病后微生物污染食品的可能性。
答案解析
略
相似试题
（单选题）
从事接触直接入口食品工作的从业人员，其工作服宜（）清洗更换。
（单选题）
从事接触直接入口食品工作（清洁操作区内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒）的从业人员（包括新参加和临时参加工作的从业人员，下同）应取得健康证明后方可上岗，并（）进行健康检查取得健康证明，必要时应进行临时健康检查。
（多选题）
接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手：（）
（多选题）
下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作：（）
（简答题）
哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作？
（多选题）
食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求：（）
（多选题）
被检查出有碍食品安全的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。这些疾病包括：（）
（多选题）
有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：（）
（简答题）
专用操作区内从事哪些活动的从业人员应佩戴清洁的口罩？
