（简答题）
西餐零点服务的特点有哪些？
正确答案
菜单结构不同，用餐方式不同，餐具用具有区别，佐餐酒有区别。
答案解析
略
相似试题
（判断题）
我国西餐服务中，一般多采用法式服务。
（填空题）
西餐宴会过程中酒水服务可分（）、（）、（）和（）餐后酒服务等几个阶段。
（填空题）
一般情况下，零点餐厅一名服务员可以看管（）张方桌（）人用餐。
（判断题）
正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
（简答题）
做好接受客人点菜服务的关键环节有哪些？
（简答题）
服务员必须懂得的基本推销技巧有哪些？
（简答题）
请列举5种以上西餐的特有原料和调味品。
（判断题）
西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色。（）
（简答题）
（）（）团体餐厅的服务特点是什么？
