(单选题)
摊是将较为稀软或()的面坯放在已加热的平锅内,经旋转使坯料形成圆形制品的方法。
A粉状
B糊状
C粒状
D团状
正确答案
答案解析
略
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摊是指将()或糊状的面坯,放入经加热的平锅中,采用一定的手法使坯料形成圆形成品或半成品的方法。
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