A摆放筷架和筷子
B骨碟定位
C摆放调味碟
D摆放汤碗和汤勺
（单选题）
中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格，一般是晚餐摆（）。
答案解析
（多选题）
摆台的要求有（）
下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。（）
宴会摆台的席位签应根据（）填好摆上。
中餐零点摆台，午、晚餐摆台比早餐增加一个（）。
中餐单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。
（简答题）
中餐餐台的摆台标准是什么？
中餐摆台公用勺放在（）。
中餐摆台时，餐碟距离桌边（）。
