（单选题）
对于无意中损坏餐用具的客人，不要责备，而应给予安慰，并将损坏物品及时撤离餐桌，然后向客人讲清赔偿原则，争取宾客主动（）。
A给予赔偿
B赔礼道歉
C尽快赔偿
D适当赔偿
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
对于无意中损坏餐用具的客人，服务员不要大声责备，而应和气地（）。
（单选题）
对有意损坏餐用具的客人，要及时与店内保卫部门取得联系，并让客人（），但要注意态度及方法。
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对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰，并马上（）。
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当进餐客人无意损坏餐具后，服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌，然后客气地向客人讲清楚有关（）。
（单选题）
客人用餐完毕而无意离去时，整理餐桌吗？（）
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台布、餐巾、桌裙在中餐厅餐用具中属于（）。
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中餐厅餐用具中的电茶炉、鲜啤酒机属于（）。
（单选题）
散餐预定服务中，客人有特殊的预定要求，要及时通知（）
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餐用具的使用实行“（）”制度。
