A石耳
B木耳
C口蘑
D蕨菜
E虫草
（单选题）
蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）。
答案解析
（多选题）
以下属于食用合成色素的有（）。
下列是一类蔬菜的有（）。
胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）。
朝鲜蓟是属于____蔬菜。（）
肉类食品，处于以下哪个阶段不能食用（）
按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）。
按照各种蔬菜供食部位的不同分类、芋头属于（）。
下列属于天然食用色素的是（）。
