(判断题)
拧就是使坯剂或坯条形成绳状的成型手法,多与搓的手法结合使用。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
拧就是使坯条或()形成绳状的成型手法,多与搓的手法结合使用。
(单选题)
拧的方法是用双手拇指、食指同时捏住剂或坯条的()向相反方向拧,使其形成绳的形态成型手法。
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()的方法是用双手拇指、食指同时捏住剂或坯条的两头,按照不同品种的要求,向相反方向扭转,使其成绳状。
(判断题)
卷是西点,面包成型手法之一。
(判断题)
擀是面杖工具成型的一种手法。
(单选题)
钳花成型法常与()、包等手法配合使用。
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按作为主要手法使用,配合包,印模等成型工艺。
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(判断题)
钳花成型法常与擀、包等手法配合使用。