(单选题)
蒙顶黄芽杀青出锅立即初包时的叶温应在()左右。
A45℃
B50℃
C55℃
D60℃
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
蒙顶黄芽初制时复锅的目的是散失水分和挥发“初包”中产生的水闷气,并利于()的形成。
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蒙顶黄芽的杀青锅温要求是(),君山银针是()。
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蒙顶黄芽进行后期干燥烘焙时要求的温度是()℃。
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蒙顶黄芽茶产于(),属于()茶。
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杀青时叶温最低是()。
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在绿茶初制的杀青工艺中,要求叶温在一、二分钟内升至()以上。
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珠茶干燥炒小锅时,一般高级芽茶的叶温为()。
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