A金黄色，柠檬色
B黄金色，桔黄色
C桔黄色、淡黄色
D深黄色、浅黄色
（单选题）
下列芡汁中最稀的芡汁是（）。
答案解析
油爆菜要求芡汁紧亮，使用的芡汁是（）。
从芡汁浓度看，最稀的是（）。
红烧鱼的成菜芡汁为（）。
焦熘里脊成菜的芡汁是（）。
“宫保鸡丁”制作时需要勾的芡汁为（）。
“爆腰花”的芡汁是（）
芡汁的三要素包括配芡、施芡和（）。
江苏名菜“松鼠桂鱼”的芡汁是（）
