（单选题）
食品处理区应设置在（），并采取有效措施，防止食品在存放和加工制作过程中受到污染。
A室内
B室外
C室内、外
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
食品处理区内可能产生废弃物的区域，应设置（）。
（单选题）
餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在（ ）内报告餐饮服务食品安全监管部门，并立即采取 封存等控制措施。
（填空题）
食品处理区可分为清洁操作区、（）和（）
（名词解析）
食品处理区
（填空题）
食品处理区根据清洁程度的不同，可分为（）、（）、（）。
（单选题）
下列场所中属于食品处理区的是：（）
（多选题）
餐饮业食品处理区中，属于清洁操作区的有：（）
（简答题）
加工制作食品过程中，应采取哪些措施，避免食品受到交叉污染？
（单选题）
食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括 （）。
