（填空题）
宴会前的检查工作主要包括对台面餐、饮用具的检查及安全检查、各种设备检查、（）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
餐用具、佐料准备工作主要检查酱油、醋等佐料容器是否清洁并装满即可。
（简答题）
举办清真宴会时服务员在准备餐用具时要注意些什么？
（单选题）
宴会组织者要根据（），列出所需餐用具种类和数量，及时通知有关部门准备。
（单选题）
宴会开始前的准备工作大体包括掌握（）、明确分工、熟悉菜单、准备物品、摆放餐台、摆放冷盘六个方面。
（单选题）
中餐厅餐用具包括（）等。
（简答题）
宴会前的安全检查有哪些？
（单选题）
零餐服务中，清理台面时应先收（）。
（单选题）
宴会台面台布的经线要与（）的方向一致。
（单选题）
对有意损坏餐用具的客人，要及时与店内保卫部门取得联系，并让客人（），但要注意态度及方法。
