A烹饪场所
B现榨饮料制作场所
C粗加工场所
D餐饮具清洗消毒场所
（多选题）
餐饮业食品处理区中，属于清洁操作区的有：（）
答案解析
（单选题）
下列场所中属于食品处理区的是：（）
（简答题）
对于场所清洁有什么要求？
（名词解析）
准清洁操作区
（填空题）
食品处理区可分为清洁操作区、（）和（）
清洁操作区
以下可能会导致交叉污染的操作包括（）。
关于烧烤食品的加工操作要求，以下表述正确的包括（）。
有关生食海产品加工操作要求，以下表述正确的包括（）。
