（多选题）
谷类中的B族维生素主要集中在（）。
A谷皮
B糊粉层
C谷胚
D胚
E细胞
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
谷类中的维生素大部分集中在胚芽、糊粉层中，过分提高加工精度会造成营养素大量损失。
（判断题）
谷物的B族维生素主要分布在胚和糊粉层中。
（判断题）
米、面在蒸煮过程中，B族维生素有不同程度的损失。
（单选题）
谷类维生素主要分布在（）中，谷类加工越细，维生素损失越多。
（填空题）
粮谷类的维生素B2主要分布在（）。
（判断题）
动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。
（判断题）
脂肪吸收不良可导致B族维生素吸收不良。
（单选题）
牛乳是B族维生素的良好来源，尤其是（）。
（判断题）
牛乳是B族维生素的良好来源，特别是维生素B2。
