A轻汽油
B苯
C多环芳烃类物质
D甲苯
（简答题）
酶制剂在有机溶剂中除能保持生物活性外，还有哪些突出的优点？
答案解析
（多选题）
油脂酸败常用的卫生学指标有（）。
油脂中天然存在的有害物质包括（）。
（名词解析）
油脂酸败
（单选题）
低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到（）。
河豚毒素的毒作用部位为（）。
食品容器、包装材料的主要卫生问题为（）。
有机磷农药的主要急性毒性为（）。
BHA的化学名称为（）。
