（单选题）
厨房设计布局的结果，直接影响到厨房生产出品的速度、质量和（）。
答案解析
厨房设施布局总的要求是布局要（），要满足工艺的需要。
（简答题）
厨房设施布局的原则是什么？
（多选题）
厨房的布局一般有（）等类型。
（判断题）
厨房内设备的布局及安装应注意采光、通风、卫生、方便。
厨房设备的布局要有利于日常保养和检修工作。
（填空题）
厨房内的设备布局及设备安装应注意（）、（）、（）、（）这四个方面。
厨房设备的布局要以便于人们的行动、便于（）的搬动为原则。
厨房设施布局时尽可能少用自然光，多采用灯光照明。
