A里，外
B外，里
C左，右
D右，左
（单选题）
轻托一般重量在（）以下。
答案解析
轻托操作程序共有（）个步骤。
下列对轻托操作的描述不正确的一项是（）。
轻托时左手掌伸平，掌心向上，五指分开，右手将装好物品的盘从台上拉出（）。
西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是（）。
（多选题）
托盘按质地分有（）
小长方托盘用于托送（）
餐厅中使用最多最广的托盘是（）。
下列服务操作中无需使用托盘技能的一项是（）。
