（判断题）
发酵是红茶初制过程中的最后一道工艺。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
（单选题）
萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序。
（单选题）
揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。
（单选题）
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。
（单选题）
在红茶初制过程中，形成红茶品质最关键的工序是（）。
（多选题）
在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。
（单选题）
在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。
（单选题）
传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。
（单选题）
在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的最佳温度范围一般认为是（）。
