（单选题）
柴把鸭子的命名方式是（）。
答案解析
“柴把鸡”的配菜手法是（）。
（填空题）
锅贴鸡对应的配菜方法是（）
龙穿凤对应的配菜方法是（）
如意蛋卷对应的配菜方法是（）
我们制作气鼓鸭子时，采用挤的方法是（）。
配菜的三种分类方法之一是根据菜肴的数量可以分为零点配菜和（）。
锅贴鱼选用的配菜方法是（）。
